18/10/2011
El peix de Vilanova i la Geltrú ja es ven per Internet
La Confraria de Pescadors presenta el programa de venda de peix 'on line' a restauradors i a menjadors escolars de la ciutat
La Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, des de ja fa unes setmanes, ven el peix per Internet en temps real. I des d'aquest matí, els restauradors d'aquí i de la zona i menjadors escolars de Vilanova i la Geltrú també es podran adherir a aquesta modalitat de compra de peix i de marisc de la llotja de Vilanova on line, després que avui s'ha presentat el programa que gestiona aquesta activitat.
La iniciativa permetrà apropar el peix de qualitat de la nostra costa als restauradors de la zona. El fet de poder prendre part en la tradicional subhasta, sense haver-hi de ser presencialment, obre tot un ventall de possibilitats per als establiments, que pot ajudar-los a incrementar la presència d'espècies de peix local en la seva carta, a un preu molt competitiu.
Miquel Illa, patró major de la Confraria de Pescadors, ha explicat que la voluntat d'aquest projecte és facilitar en gran mesura que els establiments tant de la ciutat com de la comarca, puguin adquirir peix fresc i de qualitat de la llotja de Vilanova amb molta agilitat i a uns preus molt assequibles. També ha insistit en l'oportunitat que se'ls obre, amb aquesta modalitat de compra on line, als menjadors escolars de la ciutat per tal d'incorporar aquests aliments en els menús diaris dels estudiants.
Per la seva banda, el regidor de Joventut, Promoció Econòmica, Turisme Comunicació i Premsa, Gerard Figueras, ha manifestat que 'aquesta iniciativa innovadora, que s'ha començat a implementar a la costa catalana, permet vendre el peix de les llotges sense necessitat d'haver-se de desplaçar'. Aquesta modalitat de venda ja s'ha incorporat als ports de Blanes, l'Ametlla, Port de la Selva, i ara a Vilanova i la Geltrú . Per Gerard Figueras 'a la nostra llotja disposem d'un producte molt bo i cal donar-lo a conèixer. Estem treballant plegats per tal de donar encara més renom al peix de Vilanova'.
L'acte ha comptat amb la presència de més d'una vintena de representants de restaurants vilanovins i de les comarques veïnes, a més dels menjadors escolars del Llebetx, del Cossetània i del Margalló.
